【筋トレ×論文】トレーニーのお供！『卵』を食べる効果や食べ方を論文を元に徹底解説！

『卵』はいわゆる『完全栄養食』とも呼ばれ

良質なタンパク質や脂質、ビタミンやミネラルなどを

バランス良く含んでいる食材の１つです

その為『卵』を食べると

運動パフォーマンスや筋量が向上する事は

みなさんご存知だと思いますが

しかし実は、卵には運動面以外にも

様々な健康面でのメリットもあります！

そんなメリット５つと

『卵』を食べる際の注意点を

解説していきたいと思います！

卵の知られていないメリット

「２００５年・２００８年　アメリカのセントルイス大学」の研究

このメカニズムは次の論文の研究で明らかになっており

「２０１０年　アメリカのコネチカット大学」の研究

　その為、この卵の特性をいかすと

減量期の時期に、朝『卵』を食べる事で

空腹感を感じにくくなり

比較的楽に減量を

進められる可能性があります

しかし、これにはメリットばかりではありません

注意点としては、増量期の時に

『卵』を朝食べてしまうと、

いわゆる『ハードゲイナー』のような、

食べても太れない人は、

卵によって食欲が抑えられてしまい

思ったように体重を

増やせないかもしれません

この様に卵は栄養価も高く

食べやすい食べ物ですが

食欲を抑えてしまう可能性もあるので、

人によっては扱い方に注意が必要です！

「２００４年　アメリカのワシントン州」の研究

さらに米中心の生活である日本人のとって

『リジン』は不足している栄養素なので

積極的に摂る必要があるでしょう

　ウェイトトレーニングなどの高強度運動や

マラソンのような長時間の運動をすると

運動の数時間後、『炎症性サイトカイン』

と呼ばれる物質が急激に増加します

この『炎症性サイトカイン』

と呼ばれる物質は、

筋肉に悪影響を与える物質です

次の論文によると

「２０１７年　中国」の研究

　その為、筋トレにより

『炎症性サイトカイン』の放出が増えてしまうと、

筋肉の分解が進んでしまう事が分かっています。

しかし『卵』を食べる事で

この炎症レベルを低下させる事が

出来る可能性があります

実際次の論文の研究によると

「アメリカ　コネチカット大学」の研究

その為、少しでも筋肉を増やしたい

そして減らしたくもない

という人は『卵』を摂り

筋肥大効果を抑え込んでしまう、

『炎症サイトカイン』のケアを

行なった方が良さそうです！

　『卵』に含まれる

『コリン』という栄養素は

脳の機能や記憶力に関与する栄養素で

現代の日本人において

慢性的に不足している事が分かっています

その上、『コリン』は

筋肉を動かす時に必要になる

『アセチルコリン』と言う神経伝達物質を

合成する時の材料になるので、

筋肉とも密接に関係している栄養素です

この『コリン』は日本ではまだ

ほとんど注目されていない栄養素ですが

欧米では研究が進んでおり、

健康に不可欠な栄養素として

認められています！

　　『卵』に含まれる２つの抗酸化物質である

『ルテイン』と『ゼアキサンチン』は、

『目』に強力な保護効果をもたらします

この『ルテイン』と『ゼアキサンチン』は

『卵』の卵黄にのみ存在し

２０代の若い人でも

十分に発症する可能性のある

白内障のリスクや、歳を取るにつれて

可能性の上がる『黄斑変性症』のリスクを

大幅に軽減する事が分かっています

実際、次の論文で

「２００６年　アメリカのマサチューセッツ大学」の研究

　　特に最近の研究では

若い時からスマホやゲームで

目を使い過ぎている人は

将来的に視力低下のリスクが

高いと言われているので

『卵』を積極的に

食べる事をオススメします！

　しかし、『卵』は『コレステロール』が高いため

食べ過ぎは健康に悪いのではないか？

という様な話も話題にあがります！

なのでここからは

『卵』を食べる時の注意点について

解説していきます！

卵を食べる時の注意点

「２０１０年　厚生労働省」の発表

　その為『卵』は１日２個が摂取の上限でした！

しかし、この摂取制限に対する科学的根拠は

ほとんどありませんでした！

その為日本を含む世界中で

『卵』と『コレステロール』の

関係性についての研究が進み

ついに『卵を食べすぎると

病気になる問題』に決着がつきました！

卵の安全性についての論文によると

「２０１３年　アメリカのコネチカット大学」の研究

　そして更に、次の論文でも

「２００７年　アメリカ」の研究

　その為科学は、１日あたり最大３個の全卵が

安全である事を明らかにしています！

この通り１日３個までであれば

安全である事が明らかですし

さらに次の論文では

「アメリカのコロラド大学」の調査

　その為、『卵』の大量摂取による

健康被害が起こる可能性は低いです。

　しかし『卵』で３０％の人が

『悪玉コレステロール』の上昇を経験した通り、

人によっては悪影響が

出てしまう可能性も

十分にあると思います。

なのでもし『卵』を

１日４個以上食べる場合は

この記事を参考に

果たして自分には

どういったスタイルが合っているのか

健康診断の結果や体調などを考えた上で

『卵』の摂取量を調整してみて下さい！

まとめ

とゆう事でこれからも筋トレ初心者やトレーニーに対して

筋トレについての知識を発信して

少しでもお役に立ちたいと思いますので

今後ともよろしくお願い致します。

筋トレがブームではなく文化に！！

をモットーに頑張って行こうと思います！

最後までご視聴ありがとうございました！！